Educazione alimentare, l’importanza del monitoraggio dei programmi nutrizionali in mensa

A scuola, oltra ad apprendere come divenire cittadini del domani attraverso competenze, nozioni e rapporti, si impara anche a mangiare. A tal proposito, alcune ricerche apparse sul quotidiano scientifico internazionale The Lancet hanno ribadito l’importanza dell’educazione alimentare all’interno dei plessi scolastici nelle scuole di tutto il globo, specie per ovviare a spiacevoli disturbi alimentari durante l’adolescenza, retrooterra […]

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