Il mondo scolastico italiano si apre sempre più a progettualità che uniscono didattica, agricoltura e valorizzazione del territorio. Tra queste, il vigneto didattico dell’IISS “Einaudi” di Manduria rappresenta un esempio di integrazione tra ricerca scientifica e formazione tecnica, in linea con altre esperienze nazionali che puntano a formare competenze nel settore vitivinicolo e a riqualificare contesti agricoli locali.

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Il vino come veicolo di conoscenze trasversali: lalleanza educativa prende forma nei vigneti scolastici. Dal vigneto di Manduria alle scuole di Conegliano e Alba, il vino traina la riqualificazione del territorio
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